겨울철 무우 보관법을 알려드릴게요! 선명한 색상과 만족스러운 아삭함을 자랑하는 무는 소화도 잘됩니다.  그러나 겨울이 시작되면서 뿌리채소를 신선하게 유지하는 것이 어려울 수 있습니다. 몇 가지 스마트한 보관 기술만 활용하면 겨울 내내 아삭아삭하고 맛있는 무를 즐길 수 있어요!       무 준비  보관하기 전에 적절한 준비가 중요합니다.  채소 다듬기: 무채는 뿌리의 수분을 빨아들여 무를 오그라들게 합니다. 잎이 많은 꼭대기를 잘라내고 줄기를 1~2cm 정도 남겨 둡니다.   팁: 녹색 채소를 버리지 마세요! 영양가가 높아 샐러드나 수프에 첨가할 수 있습니다. 아직 세척하지 마세요: 과도한 수분으로 인해 무가 더 빨리 상할 수 있습니다. 먼지를 털어내고 사용할 준비가 될 때까지 세탁을 미루세요.  손질:..